Gyerekkoromban sok időt töltöttem a Nagyszüleimnel és mindig láttam, hogy bogyòkat szednek be étkezés után. Akkor még nem tudtam, ha ezeket nem szednék, akkor valószínűleg már nem élnének.

Innen jött az indíttatás, hogy segítsek embereknek minél tovább egészségesnek maradni.

2016-ban végeztem egészségfejlesztőként az Eszterházy Károly Egyetem, Sporttudományi Intézetének karán, aztán 5 évig kerestem az utamat, hiszen olyan helyre vágytam, ahol valós segítséget tudunk adni az embereknek tudományosan igazolt eredményekkel. 2021 végén jött az igazi áttörés számomra az egészség és wellness szektorban, ekkor csatlakoztam egy olyan vállalathoz, akik teszt-alapú tápanyag visszapótlással foglalkoznak és úttörő szerepet töltenek be az egészségmegőrzés területén. 

A mai napig nagy hatással van rám és ez változtatta meg igazán a szemléletemet is az egészséges étrend fogalmáròl, és hogy mit is jelent  valójában a prevenció.

Célom, hogy hatással legyek az emberekre, segítsek kialakítani egy olyan megelőzésre épülő szemléletet, hogy annak segítségével lehetőségük nyíljon jó eséllyel elkerülni és késleltetni a krónikus degeneratív betegségek kialakulását, mert mára egyértelmű, hogy a civilizációs betegségek eluralkodtak az egész világon, és évről évre egyre több embert érint valamilyen formában.

Mostanra teljesen egyértelművé vált, hogy étrendünket ki kell egészíteni minőségi mikro tápanyagokkal, hacsak nem valaki a Kék Zónákban él, ahová az élelmiszeripar még nem tette be a lábát. Sajnos a feldolgozott élelmiszerek nem adják meg a sejtjeinknek a megfelelő tápanyagokat, gondolok itt az egészséges zsírokra, a jó minőségű fehérjékre, az élelmi rostokra, a vitaminokra, ásványi anyagokra és különböző gyulladáscsökkentő növényi nyomelemekre.

 Sokszor ha ránézünk egy átlagos emberre, nem is gondolnánk, hogy a sejtjei éheznek.. Pedig az emberek nagy részénél ez a helyzet - ahogyan a mérések is igazolják - és ezek a hiányok súlyos sejtszintű anyagcsere problémákhoz vezetnek, melyek évtizedek alatt teljesen tönkreteszik a szervezetet. 

Amint mondtam a szemléletváltás a legfőbb cél, ez mindennek az alapja. Ha ez nincs, akkor ideig óráig működhet egy diéta vagy csodabogyò, de sajnos hosszú távon ezek kudarcra vannak ítélve. Az emberek általában  pár hét alatt várják a csodát a betegségeik megszüntetésére, aminek kialakulása  sok esetben évtizedek alatt  történt meg.

Egyre jobban beigazolòdni látszik, hogy megfelelő életmódbeli szokásainkkal, és egy minőségi étrenddel jelentős mértékben megelőzhetőek, de mindenképpen lassítható a lefolyása azoknak a betegségeknek, melyek a leggyakrabban okozzák az idő előtti elhalálozást (ezek az ún. civilizációs betegségek: pl. 2-es típusú cukorbetegség, szív-és érrendszeri betegségek, daganatos megbetegedések, neurodegeneratív betegségek, stb).

2025. februárjában keresett meg Truczkó Gyula, az Almárium BioBolt tulajdonosa, hogy szeretné bővíteni a bioboltját egy fővel, mert kinőtte a korábbi üzlethelységet. Láttam hosszú távú perspektívát az Almáriumban, hiszen Gyulának az elsődleges szempontja a minőség, és hogy egyedülálló legyen a piacon. Hálás vagyok Neki a mai napig, hogy felkeresett és megkaptam a lehetőséget, hogy vele közösen juttathassuk el az egészséges táplálkozás és minőségi étrend-kiegészítés fontosságát az emberekhez.

Az Almárium BioBoltban megtaláltam azt a helyet, ami túlmutat azon, hogy egy átlagos eladónak mondhassam magamat. Jól esik, hogy napi szinten a vásárlók megköszönik és elismerik a munkámat, és hiszem, hogy ez nem csak egy biobolt a sok közül, hanem egy olyan hely, ahol az emberek a minőségi termékeken felül egy jó szemléletet is kaphatnak, és ezáltal boldogan térnek be hozzánk újra meg újra.

                         Kallai Viktor

Almárium BioBolt Egészségfejlesztő - Értékesítő